Ingrediente: 1 kg fasole verde, 2 cepe, 3 rosii, 100 gr smantana, o lingura ulei, 1 litru Bors Cimbrisor, o legatura patrunjel, sare.
Preparare: Tocam ceapa si rosiile si le punem la calit in putin ulei. Cand sunt aproape gata adaugam 1 litru de apa si lasam sa fiarba. Punem fasolea verde in apa dupa ce am rupt-o in bucati si presaram sare dupa gust. Dam in fiert si adaugam borsul cimbrisor, fiert si spumat in prealabil. Cand da iar in clocot adaugam smantana si luam de pe foc. Tocam legatura de patrunjel si o presaram deasupra si acoperim oala cu capacul.
Pofta buna!