Va prezentam o reteta mai putin intalnita, Bors de mere verzi, o reteta usoara care iti da energia de care ai nevoie. Este o reteta foarte potrivita pentru copii si o idee mai nastrujnica de a schimba retetele obisnuite de ciorba.

Ingredientele de care ai nevoie pentru Borsul de mere verzi: un kg de mere verzi, un galbenus de ou, o lingura de faina, doua cepe potrivite ca marime, doua linguri de unt, un litru jumatate de apa, 200gr de smantana, patrunjel, un litru de Bors Cimbrisor, o lingurita de bulion, sare si piper.

Mod de preparare: Incepeti prin a curata merele de coaja si de cotor, dupa care le taiati cubulete potrivite ca marime. Tocati ceapa si o adaugati intr-o oala calind-o in cele doua linguri de unt. Cand ceapa s-a calit adaugati lingura de faina si lingurita de bulion. Amestecati energic, iar cand compozitia s-a omogenizat complet adaugati apa si merele cubulete. Lasati totul sa fiarba la foc mediu pana cand merele se innmoaie, apoi adaugati Borsul Cimbrisor, fiert si spumat in prealabil. Stingeti focul si presarati deasupra patrunjelul tocat. Lasati 5 minute si adaugati smantana cu galbenusul batut. Nu uitati sa condimentati cu sare si piper.

  Pofta buna!